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给他们做土耳其特色的美食

时间:2020-09-15 16:56来源:未知 作者:admin 点击:
如今已经是老白了。他笑着告诉记者,从求学到工作,在西安生活的14年,增长的除了30公斤体重,还有对这座城市的热爱。西安和我所在的学校,都早已把我当成了自己人。白宇新说,
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  “如今已经是‘老白’了。”他笑着告诉记者,从求学到工作,在西安生活的14年,增长的除了30公斤体重,还有对这座城市的热爱。“西安和我所在的学校,都早已把我当成了‘自己人’。”白宇新说,随着时间的推移,他对西安的感情愈发难以割舍。“中国是我的第二个祖国,西安是我的第二故乡,学校的老师和同学都是我的家人。”

  在西安任教近10年,白宇新夫妇已经培养出了180多位土耳其语毕业生。“我的学生遍布于中土经济文化交流的各个领域,他们中的很多人,都为‘一带一路’建设作出了自己的贡献。”

  他有多热爱羊肉泡馍,从他对西安泡馍馆的了解就能窥得一二——他能清楚地说出自己最爱的泡馍馆有几家分店,哪家是老店哪家是新开的,哪家生意更好人更多,哪家口味比较正宗……“所以你知道了,我来西安后的体重就是这样长起来的。”

  他说自己有幸见过西安最后一批有“大辫子”的公交电车,对于附近的公交线路,他也如数家珍,各种刷手机的电子支付更是十分熟练。

  2006年,白宇新来到西安外国语大学读汉语言本科和研究生,2012年毕业后留校成为一名土耳其语老师。这一年,也是西安外国语大学首次增设土耳其语专业。

  “我的家乡是土耳其最西边的伊兹密尔,从小生长在爱琴海边,初来内陆城市西安,气候和饮食让我很不适应。”白宇新说,自己是穆斯林,远离家乡来到这里,饮食上也有诸多不便。“好在学校的老师和同学们都很照顾我,生活上给了我很多帮助,让我能安心一边学习汉语,一边适应西安的生活。”

  留在西安任教的第二年,他就将远在土耳其的新婚妻子白若萱也带来西安。如今,夫妻二人已经有了一个三岁的可爱儿子“小小白”,他还发朋友圈,为孩子征集好听的中文名。“大家特别踊跃,如今已经有了很多备选。”白宇新笑着告诉记者,孩子的中国名字特别重要。“我希望他从名字开始,了解中国的语言和文化,真正融入这个国家。”

  “今年寒假,本来一家人要去日本旅游,因为疫情原因不得不取消。在这个特别时期,退订机票是全额退款的,个人没有受到任何的损失。我相信中国是强大的,此次疫情很快就会过去。”

  今年春节期间,白宇新写下一篇“战疫日记”。他在其中提及,自己“宅家隔离”期间,每天都在为下学期的课程做准备,同时修改自己的毕业论文,准备参加接下来的博士答辩。

  “特殊时期可以做的事情比较少,安心待在家里工作学习就是最好的。学校的领导和老师们都对我特别关心,不仅送来蔬菜、口罩和消毒液,还反复提醒我们,尽量不要出门,学校的老师还专门开车带我去买菜,再一次让我感受到了中国的温暖。”

  白宇新说,疫情过去之后,要去见见好久没能好好聊天的老师、同学,约他们一起吃饭,再享受大西安的美丽,“在西安生活了14年,这次才意识到她在我心中的重要性。我也想告诉同学们,整个人类就是一家人,我们不分民族,不分信仰,不分人种。这次疫情是给全人类的一次考验。只有大家共同携手,才能平安度过。”

  从西安外国语大学开设土耳其语专业至今,白宇新已经带出了180多位土耳其语毕业生。在他的家中,珍藏着自己为每一届毕业生做的纪念册,翻开这些相册,白宇新能准确说出每位学生的名字以及毕业后在哪里工作。

  “就连在校时谈恋爱的学生有没有结婚,我都很清楚。”他笑着告诉记者,自己和学生们不仅是师生,更像是朋友和家人。“上学期间,我经常邀请他们来家里,给他们做土耳其特色的美食,一起过土耳其节日,穿土耳其民族服装拍照。我们还一起去山里踏青、烧烤,像朋友一样聊天开玩笑。在这些时间里,学生们的土耳其语比课堂上提升得更快。”如今,最让他自豪的,就是看着学生们在自己的事业上取得成绩。“他们有的去了外交部,有的留校当老师,还有的去了土耳其从事经济文化交流相关工作。”

  白宇新说,随着“一带一路”建设的推进,中国和土耳其两国的交流越来越多,人员往来也日益密切。“如今,中欧班列长安号都开到了土耳其,全国各行各业都亟须土耳其语人才。西安外国语大学培养了我,我和妻子有义务留在这里,全心全意从事教学工作,培养更多的土耳其语毕业生,和他们一起向世界传播中国文化的美丽。”

  现在的白宇新,除了在西安外国语大学任教外,还在西北大学文学院攻读比较文学博士。“我的博士论文是关于土耳其作家奥尔罕·帕慕克和贾平凹作品的比较,前者是土耳其最著名的当代小说家,在2016年获得诺贝尔文学奖。”白宇新说,自己也很喜欢读贾平凹的作品。“他在书中写到关于陕西和西安很多内容,都让我很感兴趣。”他说,虽然文化和宗教背景不同,但贾平凹书中关于故乡的描写,让自己感到自然又亲切。“我把家安在了西安,这里就是我的第二故乡。”

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